Kelime olarak bize yabancı olan “ franchising” kelimesi tüm dünyada yerel dile çevrilmeden olduğu gibi kullanılıyor. Sözlük anlamı ile franchising ; konsepti belli noktaya gelmiş, kendini kanıtlamış kuruluşların, ürettikleri mal ve hizmetleri deneyim ve bilgi birikimlerini bir sözleşme karşılığında bağımsız müteşebbislere aktararak hedef tüketicilerine ulaştıkları işletmecilik modelidir. Üründen temsil ve sunuma, renk, dekorasyon, hizmet ve fiyattan devamlılığa kadar çok organize bir bütündür. Görüldüğü gibi üründen ziyade konsept sözkonusudur. Açıldığı 1990 yılından bu yana gördüğü ilgi ile kendine komple işletmecilik özelliği edinen ve bu doğrultuda sağlam bir alt yapı oluşturan The North Shield Pub, ilk 5 senelik dönemde alanında kendini kanıtlayarak “franchising” sistemi ile işletilmek üzere işletmecilerin ilgisini çekmeye başlamıştır. 1995 yılında birinci unsur olan Marka Tescili, Türk Patent Enstitüsü Başkanlığınca kabul edilmiştir. Böylece ilk adım gerçekleşmiş olup The North Shield, tescilli bir marka haline gelmiştir. Bu markanın sahibi ve sorumluluğu Yat ve Otelcilik Ltd. Şti ne aittir. Franchising alan firma ise, bu markanın iyi bir şekilde tanıtılması ve korunması konusunda kendi işletmeleri bünyesinde sorumludur. Bundan sonraki safhada ise franchise sistemi ile North Shield pubları işletmek isteyenler şirket merkezi ile görüşmelere başlamışlardır. 1996 yılının Aralık ayında ilk franchise şubelerini İstanbul Havalimanı İç Hatlar Gidiş Terminali ve Ankara’da açan The North Shield Pub, şu ...