Tarım ve Hayvancılık

Organik Keçi Sütü Üretimi Yapmak

Keçi Çiftliği Kurmak

Keçi, küçükbaş hayvanlar grubunda yer alan ve sütü anne sütüne en yakın besleyiciliği olan gıdalardandır. Bu gereksinimden yola çıkarak keçi sütü üretimi yapıp kar elde etmeyi düşünen üreticilerin maliyet hususunda bilmesi gerekli olan birtakım öngörüler vardır.

Öncelikle keçi çiftliği kurmak gereklidir. Bunun için, gerekli izin ve belgelerin eksiksiz tamamlanmış olması gerekmektedir.

Hayvan ve Tarımcılık bakanlığından gerekli izinlerin alınması şart!

Keçi çiftliklerinin şehirden uzak yerlere kurulması gerekmektedir. Bu sebeple yem ve doğal yiyeceklerin temini şehre uzak doğaya yakın alanlar olursa stratejik olarak maliyet tasarrufu sağlanır. Büyük risk almak istemiyorsanız az sayıda keçinin üretimi ile işe başlayın ve hayvanların bakımı için profesyonel bir personel kadrosu ihtiyacınız olacağını dolayısıyla personel sayısının maliyeti etkileyeceğini göz önünde bulundurun.

Çiftliği kurmak için tercih ettiğiniz alan, büyütülmeye elverişli bir alan olsun.

Keçi Sütünün Pazarlanması

Keçi sütünün inek sütüne oranla daha sağlıklı olduğu tezini savunan uzmanlar keçi sütü pazarlığındaki tereddütlerin ortadan kalkmasını sağladı. Keçi sütüne olan rağbet seneden yıla artıyor. Tek yapmanız gerekli olan sağlam kaynaklara ulaşabilmek ve daha çiftliği kurarken gerekli marketlerle anlaşma sağlamak.

Keçi sütü, peyniri ve yoğurdu yapılabilen bir besindir. Amerika da, keçi sütü ürünleri gurme ve sağlıklı gıda severler tarafından popüler bir kazanç kaynağı halini almıştır.

Keçi sütü, kozmetikçiler içerisinde sağlıklı bir gereçtir. Temizleme özelliği bulunan keçi sütü insan derisinin Ph değerine yakındır bu nedenle alerjik etkiye sahip değildir. Kremler ve jellerde, fondöten, göz kalemi vs. bir çok kozmetik ürünün üretiminde kullanıldığı için kozmetik dünyası, besin ve gıda sanayinin yanında ayrı bir Pazar olmuştur.



Keçi Sütü Üretiminden Elde Edilecek Kar

Türkiye genelinde bu gün 500’e yakın keçi çiftliği var. Büyüklüğü 10 milyar TL’ye ulaşan keçi sütü yetiştiriciliği girişimciler tarafından en fazla talep gören meslek grupları arasında yer almakta.

Çiftliklerden elde edilen süt oranı, senelik 250 bin ton civarını buluyor. Keçi sütü ürünlerinin 2 bin dolayında olanı 1 500 000 TL ciroya kadar kar sağlıyor.

Dondurması ile ilk planda olan Kahramanmaraş, toplam bin 750 hayvan ile günde 500 kg kadar süt verimi elde ediyor.

KEÇİ SÜTÜ ÜRETİMİNDE TEŞVİK VE DEVLET DESTEĞİ

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından keçi yetiştiriciliği yapmak isteyenlere 30 000 lira kadar geri ödemesiz hayvancılık kredisi verilmekte.

Üstelik bu krediyi almak için herhangi bir ÇKS kaydı gerekmiyor.

Ziraat bankası da keçi üreticisine destek oluyor. 100 bin lira faizsiz çiftçi kredisi vermeye hazırlanan ziraat bankası, 0 faizli maksimum 50.000 TL kredi veriyor.

İş tavsiyeleri arasında yer vermiş olduğumuz bu konu ile alakalı yorumlarınızı ekleyerek, fikirlerinizi belirtebilirsiniz.

Reha Akyürek

Bilgi Üniverstesi Elektronik Mühendisliği bölümünü bitiridim. Profesyonel olarak haber editörlüğü yapmaktayım.
İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı
Kapalı