Tarım ve Hayvancılık

Yeraltında Organik Tarıma Hazır mısınız?

 

Organik ziraat, son yıllarda hem devletimizde hem de dünyada giderek daha mühim hâle geliyor. Cycloponics adlı Fransız şirketi ise bunu bir adım öteye götürmekte emin: Şirket, şehirlerin atıl ve “işe yaramaz” diye tabir edilen bölgelerinde hidroponik teknikler kullanarak organik ziraat yapmayı planlıyor.

Giden de gitmeyen de Paris’i azca fazlaca bilir, kalabalık ve dar sokakları resimlerden görünce tanır. Şimdilerde ise Paris çok önemli bir değişime sahne oluyor, kentin caddelerinin metrelerce altında organik ziraat faaliyetleri başlıyor! Evet, yanlış duymadınız, artık yeraltında nebat yetiştirilecek. Paris’in kuzeyindeki La Chapelle adlı bölgede bulunan eski bir otoparkın altında bir yeraltı çiftliği çoktan kuruldu bile! Cycloponics’in kurduğu bu çiftlikte marul, çeşitli otlar ve mantar türleri yetiştirilecek. Şimdi “Toprak ve güneş ışığı olmadan bu bitkilerin iyi mi büyüyecek ki?” diye soruyorsunuzdur fakat merak etmeyin şundan dolayı şirket hidroponik yöntemler yardımıyla yalnız yüksek mineralli su ve düşük enerjili LED ışıklarından yararlanarak ziraat meydana getirecek. Ortalama 350 metrekarelik alan üstüne kurulu La Caverne adlı çiftlikte ilk olarak kavak mantarı, shiitake mantarı ve paris mantarı üretimine başlandı. Ek olarak şirket yetkilileri tarafınca kısa sürede hindiba otu yetiştirileceği de açıklandı. Elbet çiftliğin mahsulleri yetiştikten sonrasında öylece bir kenara atılıp beklemeyecek; tüm bitkiler çevredeki market ve restoranlara satılacak, üstelik teslimatlar da yalnız bisikletlerle yapılacak, kısaca çevreye asla zarar verilmeyecek.

Birazcık da bu görkemli yeraltı çiftliği konseptini geliştiren girişimciler Théophile Champagnat ve Jean-Noël Gertz’den söz edelim. Her ikisi de şehirlerin terk edilmiş ve “iflah olmaz” denilen yerlerinde yer altı çiftlikleri kurarak taze mahsuller yetiştirmeyi, sonrasında da bu tarz şeyleri satmayı amaçlıyor. İki kafadar kurmuş oldukları çiftliklerin bulundukları semtler için fazlaca büyük ehemmiyet arz edeceğini, hatta gelecekte buralarda yetiştirilen ürünlerin belli bir kısmının semt sakinlerine dağıtılabileceğini düşünüyor. “Peki iyi mi başarı göstermiş olacaksınız?” sorusuna ise şöyleki yanıt veriyorlar: “La Caverne’de yetiştireceğimiz tüm bitkilere itinayla yaklaşıyoruz. En iyi neticeleri almak için bazı bitkileri hidroponik(topraksız ziraat) yöntemler kullanarak yetiştiriyoruz. Öteki bazı nebat türleri için ise kamışta yetiştirme tekniğini uyguluyoruz.”

Cycloponics’in kurduğu ilk yeraltı çiftliğinin La Caverne olmadığını da belirtelim. Şirket, geçen yıl bu vakitlerde Strazburg’da 2. Dünya Savaşı’ndan beri atıl duran bir sığınağın içinde de bir yeraltı çiftliği açmıştı. Ek olarak Cycloponics şu sıralarda Bordeaux şehrinde eski bir apartmanın bodrum katında da bir çiftlik oluşturmak için çalışmalarını sürdürüyor.

Daha ilkin de şehirlerde ziraat yapmak için geliştirilen pek fazlaca yenilikçi iş fikrini ele almıştık. Sözgelişi bina içlerinde ziraat yapmayı planlayan Plantagon Agritecture ve Sweco Architects firmalarının konseptlerinden bahsetmiştik. Doğrusu anlayacağınız suretiyle kent içi ziraat fikri son dönemlerde epey sükse yapmış oldu ve giderek daha da popüler hâle geliyor. Peki şehirlerin atıl, köhne bölgelerinde bu şekilde ziraat faaliyetleri yaygınlaşırsa bu alanlar küllerinden dirilip eski güzel günlerine kavuşabilir mi? İşte bunu vakit içinde hep beraber göreceğiz.

 

Reha Akyürek

Bilgi Üniverstesi Elektronik Mühendisliği bölümünü bitiridim. Profesyonel olarak haber editörlüğü yapmaktayım.
İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı
Kapalı